Gordura é .....

Banhistas, 2000, Fernando Botero - Colombia

Não sei porquê, mas na silly-season aparecem nos telejornais assuntos muitas vezes repetidos dando a impressão que não há mais informação para dar e assim cumpre-se com o serviço público de se informar, séria e credivelmente.

E o tema repetido foi o da obesidade!

Segundo o dicionário, a obesidade caracteriza-se por se ter uma 'gordura excessiva'. Contudo devemos fazer a distinção entre a denominada obesidade natural e hereditária da obesidade como consequência do estado de desenvolvimento de um país ou economia onde o número de calorias consumidas é muito acima da média recomendada pela OMS (Organização Mundial da Saúde).

E é neste último ponto que eu coloco e faço a minha crítica.

A obesidade que está a aparecer em maior número nas crianças portuguesas decorre na maioria das vezes pela irresponsabilidade dos progenitores porque estes não são bons educadores no campo alimentar.

Alimentar é importante como a água que se ingere e o ar que respiramos. Mas alimentar é, racionalmente, colocar sobre a mesa a variedade de alimentos que temos ao nosso dispor sem que se incorra em excessos.

Por exemplo, se há um prato que se acompanha com um arroz ou batata ou uma massa, retira-se o pão do centro da mesa (hidrato de carbono em duplicado). Outro exemplo, se se fizer uma salada com vegetais retiram-se os hidratos de carbono tradicionais e pode-se colocar o pão no centro da mesa....mas não qualquer pão. Terá de ser um pão escuro e que já encontramos em muitas padarias. E há um outro ingrediente importante para o sucesso... o azeite! O azeite como o ingrediente mais caracterizador da alimentação mediterrânica.

Há muitas possibilidades de se fazer um regime alimentar saudável. É só querermos.!

A complementar este 'regime' alimentar nada exagerado se possível o exercício físico. Importante para o bem-estar individual. Eu faço e dou-me muito bem e acredito que Gordura, ainda é sinónimo de formosura....

Este é o meu pequeno Ponto(s) de Vista de hoje!